נגה ארז נולדה בשנת 1989, בת ליהודית ונמרוד ארז, וגדלה בקיסריה. היא החלה את דרכה המוזיקלית כחלק מקבוצות ולהקות כזמרת, קלידנית ומנגנת בכלי הקשה. למדה באקדמיה למוזיקה בירושלים. בצה"ל שירתה בלהקה צבאית.

עם סיום שירותה הצבאי הייתה זמרת רקע בשירה של דנה אינטרנשיונל, Ding Dong באירוויזיון 2011. השיר לא העפיל לגמר, והיה מקום 15 בחצי הגמר. בנוסף ניגנה בהרכב של עמית ארז The Secret Sea, והקימה שלישיית ג'אז. עבדה תחילה על אלבום ג'אז, אך במהרה שינתה כיוון ועברה לכתיבה והפקת מוזיקה אלקטרונית ובמקביל חיממה את הופעותיו של שלומי שבן. ארז התכוונה להוציא סינגלים בלבד, אולם לאחר שהצטרפה ללייבל הבינלאומי City Slang החלה לעבוד על אלבום.ב-2 ביוני 2017, הוציאה תחת הלייבל City Slang את אלבום הבכורה שלה "Off the Radar" בשיתוף אורי רוסו, שהופק והוקלט ברובו באולפני דורית בתל אביב. האלבום קיבל חשיפה גבוהה בעולם, והיא הופיעה במגזינים הנחשבים בילבורד ו-NME. ארז הופיעה עם האלבום בפסטיבלי המוזיקה הנחשבים ברחבי העולם כמו הפרימוורה, Roskilde, SXSW ועוד. באותה שנה השתתפה בפסטיבל אינדינגב ה-11 לצד ג'ירפות, רוקפור, אסתר רדא, יהוא ירון וערן צור, אור אדרי, אלון עדר ועוד. השיר "Off the Radar" מהאלבום הראשון נכלל בפסקול של סדרה גרמנית מבית נטפליקס בשם "איך למכור סמים באינטרנט (במהירות)" מ-2019. בנובמבר 2017, הודיעה חברת אפל ששירה של נגה ארז, "Dance While You Shoot", יוביל את הפרסום של החברה ל-Apple Music.ב-2019, יצא אלבום הופעה בשם "Radar Reworked", אשר היה פרי שיתוף פעולה של ארז עם הקאמרטה הישראלית ירושלים. האלבום הוקלט בהופעה חיה בבית האופרה כחלק מאירועי "לילה אלקטרוני באופרה" במסגרת סדרת "השתקפויות". באותה השנה, הוציאה סינגל עם אקו בשם "Chin Chin", שאף הושמע על ידי בילי אייליש, במפגש עם מעריציה. בפברואר 2020, הוציאה את הסינגל "Views". השיר נכלל באלבום השני שלה והוא מתייחס למעשה לתרבות הפופליזם וצפיות ביוטיוב. ביוני, הוציאה סינגל שני מתוך האלבום הבא שלה, בשם "NO News on TV". בספטמבר 2020, ביצעה גרסת כיסוי לשיר "הביאו את הסתיו" (במקור של איפה הילד) במסגרת המיזם "צו השעה". בינואר 2021, הוציאה את הסינגל "End of the Road", ויחד עם צאתו הכריזה על שם אלבומה השני, Kids. בפברואר 2021, הופיע השיר "Views" בפרסומת ארצית בצרפת ונכנס למצעד 50 השירים המחופשים ביותר בפריז. באותה השנה, הצטרפה ארז לסדרה "פמת"א", המשודרת בכאן 11, בתפקיד אנה סנופקין. באוקטובר 2021, הוציאה וידאו קליפ בשיתוף עם חברת "אמדוקס", בחלק ממיזם חידוש מיתוג החברה בשם "MAKE IT AMAZING". הווידאוקליפ היה בראש מדד הפרסומות של יוטיוב ו-ynet לחודש אוקטובר 2021. באותו השנה, זכתה בפרס אקו"ם לתגלית השנה.ב-25 במאי 2022, יצא לאור הסינגל שלה "Nails", וב-16 בספטמבר 2022 יצא גרסת הרמיקס עם הראפרית המצליחה והנמכרת ביותר בעולם, מיסי אליוט. ב-31 באוגוסט 2022, ארז שיתפה פעולה עם להקת הרוק ויזר בגרסה המחודשת לשירה של הלהקה "Records".ב-16 וב17 בדצמבר לשנת 2022 ארז הייתה מופע הפתיחה ללהקת הבריטית Florence and the Machine בהיכל מדיסון סקוור גארדן, הנמצא במנהטן, ניו יורק. ב-1 ליוני 2023 הופיעה ביחד עם רובי ויליאמס בפארק הירקון מול קהל של 31 אלף אנשים. ב-28 ביולי הוציאה את הסינגל "Quiet" מתוך פסקול הסרט "לב של אבן" של נטפליקס, שבו גם שירה End of the Road פותח את הסצנה הראשונה בסרט. הסינגל "Quiet" הגיע למקום ה-16 במצעד השבועי של מדיה פורסט.

בן זוגה ושותפה ליצירה של ארז הוא אורי רוסו, מפיק מוזיקלי שהיה בעבר חלק מההרכב "ספנסרוסו".

הסגנון המוזיקלי של ארז מושפע מהיפ הופ, מוזיקה אלטרנטיבית, אלקטרונית ופופ. היא משתמשת במערכת תופים אלקטרונית וסינתיסייזרים.