ישראל קטורזה, נולד בשם תיירי קטורזה, בנאנטר הסמוכה לעיר פריז שבצרפת. הוריו הם יוצאי אלג'יריה. בגיל ארבע עלה עם משפחתו לישראל. גדל והתחנך באשדוד. בגיל 14 החל ללמוד בבית הספר הטכני של חיל האוויר בחיפה והמשיך בשנת לימודים בכיתה י"ג, בלימודי טכנאות אלקטרוניקה. את שירותו בצה"ל, אותו עשה כטכנאי אלקטרוניקה בחיל האוויר, החל בשנת 1987. הוא המשיך לשירות קבע, שנמשך כארבע שנים, בבסיס רמון. עם שחרורו מהצבא, בדרגת רב-סמל, למד משחק ב"בית הספר למשחק של יורם לוינשטיין". הוא בעל תואר ראשון בתקשורת וניהול. בנוסף, למד קריינות במכללת גבע לתקשורת ופרסום.

הופעותיו הראשונות כסטנדאפיסט היו בבסיס רמון, בו שירת בשירות קבע. במקביל, הוא החל להופיע כאמן סטנדאפ גם בקאמל קומדי קלאב, יחד עם שותפו דאז, שמעון גז. בשנת 1993, התפרסם כאשר הופיע בפינת הסטנד-אפ בתוכנית הבידור של דודו טופז, "סופשבוע עם דודו טופז", ששודרה בערוץ הראשון. מאותה שנה החל להופיע עם מופע הסטנדאפ שלו ברחבי הארץ אשר משלב מערכונים ואינטראקציה עם הקהל.

בשנת 2001 שימש כפרזנטור של רכבת ישראל. בשנת 2002 שימש כפרזנטור של חברת "סלקום". בשנים 2009–2015 שימש כפרזנטור של "בנק דיסקונט". בשנת 2015 שימש כפרזנטור של חברת "מובילאיי". בשנים 2017–2018 שימש כפרזנטור של חברת "מנורה מבטחים". בשנים 2019–2020 שימש פרזנטור של חברת הייזום והבניה "פרשקובסקי". בשנת 2021 שימש כפרזנטור בתשדירים מטעם משרד הבריאות. בשנת 2022 שימש כפרזנטור של טרקלין חשמל והופיע בפרסומת לתאגיד המחזור תמיר.

קטורזה מתגורר בתל אביב. נשוי ואב לשבעה. קטורזה ידוע באהדתו לקבוצת הכדורגל מ.ס אשדוד ואף מגיע אל מרבית משחקי הקבוצה.