סחרוף, הקרוי על שם סבו ברנרד, נולד באיזמיר שבטורקיה, לדריו, אופטומטריסט ולאידה, עקרת-בית, ועלה לישראל יחד עם הוריו בנובמבר 1960 כשהיה בן שלוש. סחרוף גר עם הוריו בשכונת רמת יוסף בבת ים (עליה כתב את השיר "כמה יוסי", שיצא באלבום "סימנים של חולשה"), ומאוחר יותר עברה המשפחה לרמת אביב, שם למד בבית הספר אליאנס. סחרוף החל את הקריירה המוזיקלית שלו עוד בגיל צעיר, כאשר בגיל 16 כבר היה חבר בהרכב שנקרא "חלום קוסמי" לצד אדר אבישר, שהיה מאוחר יותר לעיתונאי. בצבא שירת כקצין תחזוקה. בהמשך פגש את חברו רמי פורטיס, שאף הוא הופיע עם הרכבים שונים במועדונים.

סחרוף אב לשניים מנישואיו הראשונים. בנו איתי סחרוף הוא סולן להקת לואיזה. מאז 1998 סחרוף בזוגיות עם עירית הנוקד, ולהם שני בנים, שנולדו בשנים 2012 ו-2018.